FUDANのお店とサイトの管理人。キラリと光る才能と野菜が好きな、野菜ランチを作る人です。

口水麺の専門店。旨辛い麻辣タレは麺との相性抜群。甘味、酸味、辛味、痺れが美味しく絡み合います。

スパイスの効いたライス＆カリー。食べるアーユルヴェーダ、本格スリランカ料理。

発酵ごはんとロースイーツのお店。ヴィーガンのカレーや赤味噌を使ったハヤシライスのランチも。

本格イタリア料理と製菓の技術がベース。料理研究家がつくるカフェ料理とお菓子。

多彩で本格的な洋菓子のお店。プラントベースやグルテンフリーのメニューも充実しています。

心配りの行き届いた端正なケーキが絶品。薬剤師、手相鑑定人としても活躍中です。