FUDANのお店とサイトの管理人。キラリと光る才能と野菜が好きな、野菜ランチを作る人です。

本格イタリア料理と製菓の技術がベース。料理研究家がつくるカフェ料理とお菓子。

多彩で本格的な洋菓子のお店。プラントベースやグルテンフリーのメニューも充実しています。

心配りの行き届いた端正なケーキが絶品。薬剤師、手相鑑定人としても活躍中です。