長年の老舗和菓子店での経験を基礎にした揺るぎない技術を持ちながらも、枠にとらわれない楽しさと透明感のあるお菓子を次々と作り出す、みのり菓子さん。
新鮮なフルーツや、食感や香り豊かな食材を見事に取り入れ、幅広い世代の方々に愛されている和菓子職人さんです。